Quem é que não gosta de comer sonhos, hoje acordei com vontade de comer aquele sonho gostoso, então pensei porque não postar para minhas amigas (os) a minha receita de sonho, é muito fácil de fazer, faça e você vai se surpreender. segue receita a baixo.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga (60 g)
- 100 g de fermento biológico
- 4 colheres de sopa de açúcar ( 200 g)
- 1 copo de leite morno (250 ml )
- 6 ovos inteiros
- 4 gemas
- 1 colher de sobremesa de sal (5 g )
- 1 colher de essência de baunilha (5 ml )
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 litro de óleo para fritar
- açúcar de confeiteiro e camela em pó para envolver os sonhos
Modo de preparo
Em um recipiente dissolva o fermento com o açúcar, junte o leite, adicione os demais ingredientes e coloque aos poucos a farinha de trigo até que a massa ficar homogenia e que solte das mãos, amasse muito bem, ( não deixe a massa ficar dura). Faça uma bola com a massa e deixe descansar até que dobre de volume.
Quando estiver crescida a massa, divida a em pedaços iguais e faça bolinhas deixe crescer novamente, quando já estiver crescido frite em óleo não muito quente e passe no açúcar e camela corte ao meio e reserve.
Preparando o Creme de baunilha
- 1/2 litro de leite
- 1 colher de essência de baunilha
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 4 gemas
- 2 colheres de trigo
Numa panela leve ao fogo o leite junto com a baunilha e deixe ferver, retire do fogo reserve, em batedeira bata as gemas e o açúcar até obter uma gemada espumosa, acrescente o trigo e depois o leite com a baunilha reservados, misture bem leve ao fogo novamente mexendo sem parar até que levante fervura, retire do fogo e reserve. Apos esfriar recheie o sonho reservado está pronto o nosso sonho surpreenda-se.
* Dicas Você pode substituir a baunilha por raspas de laranja.
O creme de baunilha depois de frio pode ser misturado
com chantili ou chocolate derretido.
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