Talharim Com Bacon

Talharim Com Bacon

Ingredientes

• 6 tomates, bem maduros

• 50 g de bacon em tiras finas

• 1 pimentão verde em tiras finas

• 1 cebola grande em tiras

• 300 g de talharim

• 3 litros de água fervente

• orégano e sal a gosto

Modo de preparo

Coloque a água na panela  quando estiver fervendo coloque um fio de óleo e se preferir uma

colher de sal, cozinhe o talharim até que fique al'dente, escorra o e reserve. Bata no liquidificador 4

tomates coloque o sal e o orégano e leve ao fogo até diminuir de volume reserve. Frite o bacon 

no óleo, junte a cebola e frite até murchar, acrescente o retante do tomate, o pimentão ,o molho

reservado e 1/2 xícara de água fervente cozinhe por 5 minutos retire do fogo coloque sobre o 

talharim e sirva.


# -  rendimento 4 porções
# -  tempo de preparo 30 minutos